La Fornace Pub

Birre alla Spina

V.I.P Pils grado alc. 5,0% vol.

Particolarmente beverina, con il suo gusto el il raffinatissimo profumo di luppolo essa prepara corpo e mente all'assunzione del cibo. Birra elegantissima, frutto di sapienti miscele dei migliori malti e luppoli Saaz, per le sue qualità ben si merita l'appellativo di V.I.P. (Very Important Pils).

Kronen grado alc. 5,2% vol.

Più intensa della Pils, la Kronen offre profumi molto decisi di malto e luppolo Boemo, oltre a quelli vegetali. Il suo moderato contenuto alcolico si armonizza perfettamente con il gusto rotondo e pieno ed il profumo di luppolo, realizzando il sogno di ogni birraio: una birra corposa ma al tempo stesso beverina.

Heller Bock grado alc. 7,5% vol.

Birra doppio malto chiara di intensità olfattiva non accentuata, ma cdal corpo ben strutturato, elegante e pieno, con un retrogusto che ricorda il malto, denso ma con notevole presenza di sentori fruttati.

Sixtus grado alc. 6,5% vol.

Tre sono i punti caratteristici che un mastro birraio indica all'attenzione dell'estimatore di questa super birra:
- "il colore" in controluce, toni vellutati di bruno-marrone e violetto;
- "il sapore" corposo, arrichito da affascinanti sfumature che spaziano dal tè al cacao;
- "l'ambiente" birra di meditazione, che richiama il focolare e la compagnia di amici in una classica atmosfera calda e rilassante.

La Fornace
Birra della casa - Gemischtes Mit: 1/2Pils + 1/2Sixtus

Birra non pastorizzata. Mescola il retrogusto dell'amaro del luppolo con i profumi fruttati e l'aroma della liquirizia. Il colore di questa birra è un connubio di dorato con riflessi ambrati.

Weihenstephan Weissbier grado alc. 5,4% vol.

La Weihenstephan, una delle birre più antiche della Germania risalente al 768. Birra di frumento dal colore biondo intenso e dal gusto leggermente speziato. Durante la degustazione è possibile avvertire un'aroma tenue, di cereali. Il retrogusto presenta invece piacevoli sentori fruttati e floreali. Produce una schiuma fine ma dotata di buona persistenza.

Guinnes grado alc. 5,0% vol.

Guinnes Draught è prodotta con orzo, malto, luppolo, lievito e acqua pura d'Irlanda addizionata con una speciale miscela di carboazoto. Il malto tostato dona alla birra il caratteristico colore rosso scuro rubino.